Optimiza tus compras y el coste de tu materia prima
Reduces el tiempo de procesar tus albaranes y facturas y te adelantas a cualquier subida de precio. Todo conectado con tu inventario y tus recetas. Subes tus albaranes y facturas y Qubbie AI los lee, los asigna a cada proveedor y los cuadra con tus pedidos.
Proveedores
El historial de compras con cada proveedor
Cada proveedor reúne sus condiciones, su catálogo y su día de pedido, junto a una valoración de su servicio. Consultas cuánto le compras, cómo evoluciona su precio y las incidencias registradas. Con ese historial decides a quién pedir en cada momento.
Pedidos
El seguimiento de cada pedido hasta su recepción
Preparas cada pedido y lo envías al proveedor desde Qubbie. Cuando la mercancía llega, confirmas la entrega y el pedido se concilia con su albarán. Sabes en todo momento qué has pedido, qué has recibido y qué queda pendiente.
Albaranes
Revisión automática de albaranes con Qubbie AI
Subes la foto del albarán y Qubbie AI lo revisa por ti: lee cada línea, la vincula a tu ingrediente y la compara con tu pedido. Detecta lo que falta, lo que llega de más y lo que ha subido de precio, y te señala cualquier diferencia.
Facturas
Cada factura, conciliada con sus albaranes y tu consumo
Importa tus facturas de forma masiva, hasta cien a la vez. Qubbie AI lee cada una, la asigna a su proveedor y distingue si corresponde a materia prima o a un gasto fijo, como la luz o el alquiler. Las de materia prima pasan a tu tabla de consumo y el resto quedan registradas como gasto, con el desglose de IVA preparado para tu gestoría.
Análisis de compras
El gasto en materia prima y la evolución de sus precios
Consultas tu gasto en materia prima y qué parte representa sobre tus ventas, con el detalle por producto y por categoría. La relación de ingredientes por coste te muestra cuáles se encarecen y con qué proveedor. Con esa referencia te anticipas a una subida antes de que afecte a tu margen.
Tus compras y tus escandallos, al día a la vez
El precio que entra con cada albarán y cada factura actualiza el coste de cada ingrediente. Con él se recalcula el food cost de cada plato que lo lleva. El food cost que consultas refleja siempre tus precios de compra actuales.